Tra colline morbide, borghi medievali e campi che profumano di storia, l’Azienda Agraria Beatrice Marucci Galletti – San Girolamo – vi invita a vivere un’esperienza unica: un percorso che unisce natura, cultura, gusto e benessere, alla scoperta dell’olivo e del suo paesaggio.
L’azienda è certificata BIO e parte della DOP Colli del Trasimeno.
Un viaggio tra natura, storia e benessere nell’olivicoltura umbra
Tra le dolci colline di Perugia e del Lago Trasimeno, l’Azienda Agraria Beatrice Marucci Galletti – San Girolamo custodisce un paesaggio agrario di radici benedettine che affondano nel 1200. Attraverso un’agricoltura biologica certificata e rispettosa della biodiversità, l’azienda valorizza la Dolce Agogia, una cultivar autoctona e simbolo del territorio che dà vita a un olio extravergine d’oliva delicato, armonioso e dalle spiccate proprietà nutraceutiche, antiossidanti e cardioprotettive.
Dall’oliveto al giardino contemporaneo
L’oliveto non è soltanto un luogo di produzione agricola, ma un autentico spazio biofilico e una fonte di ispirazione per il giardino contemporaneo. I tronchi scultorei e le foglie d’argento dell’olivo dialogano con piante aromatiche, materiali tipici come pietra, legno e cotto, e con la memoria storica di un territorio descritto dal geografo Henry Desplanques come un’opera d’arte naturale. Un’esperienza sensoriale unica che unisce natura, cultura e benessere attraverso l’osservazione, il profumo e il gusto del paesaggio umbro.
Una passeggiata esperienziale e rilassante nell’oliveto storico e nel giardino aziendale, tra il piccolo rocolo, gli animali da cortile e i frutti antichi. Un itinerario guidato alla scoperta della botanica dell’olivo, dell’agronomia tradizionale, della storia millenaria della pianta e della biodiversità dell’ecosistema.
L’esperienza si arricchisce con la raccolta di erbe spontanee commestibili, come cicoria, finocchietto e malva, e con un laboratorio creativo naturale realizzato con i materiali raccolti sul momento.
A chi è rivolto: agli amanti della natura, della botanica e del turismo lento che desiderano vivere un contatto autentico con la terra attraverso un’esperienza riservata a un piccolo gruppo.
Un percorso sensoriale e culturale ospitato nell’atmosfera intima e accogliente della nostra casa padronale, dedicato alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva biologico come alimento funzionale e pilastro del benessere. Verrai guidato alla scoperta di come nasce, si riconosce e si degusta l’olio EVO.
Seguirà una degustazione tecnica e conviviale delle tre produzioni aziendali – Blend Classico, Olice per Bambini e Monocultivar – abbinate ai migliori prodotti stagionali del territorio umbro.
Cosa vivrai: uso consapevole dell’olio EVO, degustazione guidata da esperti, abbinamenti gastronomici curati e convivialità in un contesto esclusivo e familiare.
Un affascinante “trekking urbano e rurale” che unisce la storia dei giardini storici, la botanica e la tradizione olivicola. Partendo dal complesso monumentale di San Pietro, con i chiostri, la Basilica e l’Orto Medievale, e passando per i Giardini del Frontone, l’itinerario scende lungo i declivi storici di Via San Girolamo, appena fuori dalle mura di Perugia.
L’arrivo è previsto nella nostra azienda agricola biologica, per una visita guidata tra gli oliveti secolari e un approfondimento sulla tutela del paesaggio e sul restauro del verde.
A chi è rivolto: agli appassionati di storia, paesaggio, giardinaggio e agroalimentare di eccellenza che desiderano vivere un’esperienza autentica e riservata.
Grazie alle competenze agronomiche, botaniche e paesaggistiche maturate nel tempo, possiamo progettare esperienze personalizzate anche per frantoi, aziende olivicole, strutture ricettive e altre realtà del territorio.
A partire dall’identità dell’azienda, dalle caratteristiche del luogo e dalle produzioni presenti, sviluppiamo percorsi immersivi capaci di andare oltre la tradizionale degustazione: tour tra gli olivi, racconti dedicati alla storia e al paesaggio locale, approfondimenti botanici e agronomici, laboratori e momenti sensoriali.
Ogni esperienza viene costruita su misura per valorizzare il territorio, le cultivar, le produzioni e la storia della realtà ospitante, trasformandoli in un racconto coinvolgente da proporre ai propri visitatori.
Un percorso che unisce natura, cultura, gusto e benessere, alla scoperta dell’olivo e del suo paesaggio.
Le esperienze si svolgono presso l’Azienda Agraria Beatrice Marucci Galletti – San Girolamo, appena fuori dalle mura di Perugia. Al momento della prenotazione saranno fornite tutte le indicazioni per raggiungere l’azienda, insieme ai riferimenti per il parcheggio e per l’accesso.